簡単副菜おかず🍱2品 お弁当のスキマおかずにもピッタリ✨
こんにちは!アラサー主婦きい🦊です!!
皆さん毎日ご飯の献立考えるの大変じゃないですか??😰
とくにお弁当🍱作っている方なんかは、
出来れば晩御飯に作ったものもお弁当にいれたいじゃないですか??
そうなると、おかずもご飯🍚のススムものじゃないと・・・🤔💭って悩みますよね💦
そんな方に今日は簡単につくれる副菜おかず2品を紹介したいと思います‼️😊
それはコチラの2品です✨
・ブロッコリーの炒め物( 左 )
・ニラ玉( 右 )
材料
ニラ玉
・ニラ・・・1束
・卵🥚・・・3つ
・麺つゆ・・・適量( 大さじ1くらい )
・ごま油・・・適量
ブロッコリーの炒め物
・ブロッコリー・・・1房
・おろしにんにく・・・適量( お好みで調整 )
・焼き肉のタレ・・・適量( 味見しながら調整 )
・オリーブオイル・・・適量
作り方
ニラ玉
①ニラを2~3cmくらいの長さに切り🔪🔪🔪
サッと洗う
②卵🥚を3つ割り、麺つゆを加えてかき混ぜる
③フライパンにごま油を入れ、ニラを炒める
④③に②を入れ、スクランブルエッグを作るような感じで混ぜる
⑤器に盛り付けて完成👏✨
ブロッコリーの炒め物
①ブロッコリーを食べやすい大きさに切る🔪🔪
②深底のフライパンにお湯を沸かし、塩🧂を適量加える
③ブロッコリーの茎の部分だけ先に加え、茹でる
④茎に火が通ってきたら、残りの房の部分🥦も加えて茹でる
⑤フライパンにオリーブオイルとおろしにんにく🧄を加える
⑥ニンニクが弾ける パチパチ音がしてきたら、
よーく水を切ったブロッコリーを加えて炒める
⑦⑥に焼き肉のタレを回しかけて絡める
⑧器に盛り付けて完成👏✨
本当に炒めるだけの簡単な工程しかないうえに、
ご飯🍚がススムおかずなのでオススメです✨
味付けは本当にお好みなので、
味を見ながら調味料を足していってください!!
ちなみにとある日のダンナのお弁当🍱にこんな感じで入れました(笑)
↑ちなみにご飯🍚の部分は間に昆布の佃煮を挟んでいます😊
色どりがイマイチの時には、、、
白米🍚の上にふりかけをかけて色どりをプラスする時もあります(笑)
この日は、赤と黄色と緑があったのでふりかけは無しにしました‼️
この日のお弁当🍱のおかずは
・ウインナー・・・2本
・ニラ玉
・ブロッコリーの炒め物
・切り干し大根の煮物
・黄色のズッキーニのソテー です(笑)👩🍳
こんな感じで良ければ、、、
またお弁当🍱🍴にも合う簡単につくれるおかずを紹介しますね😊
もし献立に悩んでいる方に少しでも参考になればと思います😋🍴